第5级：高级开放水域沿海皮划艇是ACA沿海皮划艇项目的最高级别，参与者将在复杂的海上皮划艇场地和条件下运用其技能。高级开放水域沿海皮划艇教练认证为已获得第4级：开放水域沿海皮划艇教练认证的教练提供了晋升机会。 作为已认证教练的继续教育，本课程重点在于指导和辅导皮划艇运动员，以及在动态环境中开展教学工作。第5级教练标准具有累积性，是在第3级和第4级教练标准基础上进一步发展的。
在开始教练培训之前，必须通过第5级：高级开放水域沿海皮划艇技能评估。在评估时，候选人应达到并超越第5级技能和技术知识的要求，包括第5级：高级开放水域沿海皮划艇技能评估中规定的“发展中技能”。
教练候选人将重点关注指导方面，帮助希望在最高至第5级（含）环境条件下学习皮划艇的人士提升皮划艇技能和知识。通常，第5级教练会与学员通力合作，根据学员的准备程度和环境情况制定循序渐进的练习方案。 他们将引导学员分析自身表现，并提供反馈以优化技术动作。通过考核的学员将能够在复杂环境中（包括可能限制口头沟通的条件）进行教学、带领和管理团队。第5级认证培训课程侧重于规划、设计和实施持续学习体验及多日项目，以及ACA教练的角色与职责。
教练发展研讨会（IDW）与教练认证考试（ICE）合并进行——至少 6天（48小时）。
教练培训师（IT）应选择一个能够接触到特定水域条件且设有可到达避难区的地点。课程期间，IT应确保学员始终在距离海岸2.0海里范围内。学员必须在以下四种水域条件中的任意三种条件下进行划桨评估。
必须能够抵达一个可避开恶劣条件的区域。学员必须展示出解读环境条件及其对学员学习和风险影响的能力，包括多种因素同时叠加的影响；风、涌浪和流向的影响；以及浪涌特征（例如，溢流与倾泻、沙滩与岩岸）。 训练场地的选择及持续运营必须基于对环境条件的透彻理解和持续监测，学员须展示其运用合理判断的能力，以确保安全并提供最佳的学习环境。